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Os grãos de café são as sementes dentro da planta de café que, uma vez torradas e moídas, preparam o café. O sabor do café depende muito das várias etapas de preparação do café, que incluem a moagem e a seleção doGrãos de café. Você pode moer convenientemente seus grãos de café usando os liquidificadores elétricos de alta velocidade da RANBEM. Eu estarei fornecendo dicas sobre como selecionar e moer grãos de café que levarão a uma xícara ideal de café.

Escolha os Grãos de Café Certos

A seleção e escolha dos grãos de café é o primeiro passo para um café de sabor excelente. Para garantir que você tenha ótimos grãos, você pode seguir estas dicas:

Local de Cultivo: A região onde os grãos de café são cultivados determinará como será o sabor. Experimente grãos de diferentes lugares para ver o que você prefere.

Nível de Torra: Os grãos podem ser torrados mais claros ou mais escuros, o que determina o nível de torra. Um café mais forte e saboroso vem de grãos mais escuros, enquanto grãos mais claros oferecem sabores mais ácidos e frutados.

Fluindo do assado para a infusão, o café deixa sua impressão globalmente. Os amantes do café sabem disso, grãos frescos resultam em um café com melhor sabor.

Existem dois tipos principais de grãos de café: Arábica e Robusta. Os grãos Arábica oferecem uma mistura suave e intrincada de sabor; enquanto os grãos Robusta proporcionam um gosto mais forte e amargo.

E agora, o que vem a seguir? A MOAGEM. Para as culinárias de grãos, a moagem dos grãos de café é um procedimento importante, é assim que os sabores e aromas presos dentro dos grãos de café são liberados. Aqui estão algumas dicas:

Ajuste o tamanho da sua moagem ao método de preparo; moagens mais grossas são sugeridas para infusões frias, enquanto o espresso funciona melhor com moagens mais finas.

Diminua as inconsistências. Busque o mesmo tamanho de partículas de café, pois isso ajuda o sabor a ser extraído de maneira uniforme.

A vegetação e a luz decompõem os óleos do café, razão pela qual o café pode ter aromas que cheiram maravilhosamente. Portanto, para que o café tenha um cheiro melhor do que nunca, moa os grãos imediatamente antes de preparar. O café pré-moído carece de essência e não tem a oportunidade de respirar.

Por mais que o tipo de grão de café importe, o moedor também é importante; usar moedores de lâmina não cria fragmentos melhores e equilibrados, e causa menos calor, o que, em grande medida, faz o café ter um gosto melhor.

Os Liquidificadores de Alta Velocidade da RANBEM para Moagem de Café

Um dos usos dos liquidificadores de alta velocidade da RANBEM é moer grãos de café em casa. Os liquidificadores são adequados para esse propósito, pois seus potentes motores e lâminas afiadas podem moer os grãos na consistência desejada, tornando os liquidificadores ferramentas convenientes para o café.

Conclusão

Não se trata apenas de escolher grãos de café, mas também de como os grãos são preparados (ou seja, moídos). Isso determinará o sabor e o gosto final do café. Isso é alcançável equilibrando os parâmetros como a origem do café, nível de torrefação, frescor, tamanho da moagem, consistência da moagem, tipo de moedor e os próprios liquidificadores de alta velocidade da RANBEM. Esses liquidificadores garantem que se tenha uma xícara de café fresca e saborosa a cada vez.