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कॉफी के दाने का चयन और पीसने की टिप्स
कॉफी के बीजों में से एक बीज है जो एक बार भुना और कुचल जाने के बाद कॉफी का उत्पादन करता है। कॉफी का स्वाद कॉफी बनाने के विभिन्न चरणों पर बहुत निर्भर करता है जिसमें पीसने और चयन शामिल हैकॉफी के बीन्स. आप रानबेम के इलेक्ट्रिक हाई स्पीड ब्लेंडर का उपयोग करके अपनी कॉफी बीन्स को आसानी से पीस सकते हैं। मैं आपको कॉफी के बीन्स का चयन करने और पीसने के तरीके के बारे में सुझाव दूंगा जो एक आदर्श कप कॉफी की ओर ले जाएंगे।
सही कॉफी बीन्स चुनें
कॉफी के बीजों का चयन और चयन एक महान स्वाद वाली कॉफी के लिए पहला कदम है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास बढ़िया बीन्स हों, आप इन युक्तियों का पालन कर सकते हैंः
खेती का स्थान: जहां कॉफी के दाने उगाए जाते हैं, वहां से ही इसका स्वाद तय होता है। अलग-अलग जगहों से बीन्स का स्वाद लें और देखें कि आपको क्या पसंद है।
भुना हुआ बीजः भूने हुए बीज को हल्का या गहरा भुना जा सकता है जो भुना हुआ बीज का स्तर निर्धारित करता है। अधिक गहरी बीन्स से अधिक मजबूत और स्वादिष्ट कॉफी मिलती है, जबकि हल्की बीन्स से अधिक अम्लीय और फलदार स्वाद मिलता है।
रोस्ट से लेकर ब्रेव तक बहती हुई कॉफी दुनिया भर में अपनी छाप छोड़ती है। कॉफी प्रेमी जानते हैं कि ताजा बीन्स कॉफी को बेहतर स्वाद देते हैं।
कॉफी के दाने दो मुख्य प्रकार के होते हैंः अरबीका और रोबुस्टा। अरबीका से स्वाद का मिश्रण चिकना और जटिल होता है; जबकि रोबुस्टा से स्वाद अधिक मजबूत और कड़वा होता है।
तो अब आगे क्या है? पीसना। बीन्स के लिए, कॉफी बीन्स को पीसने की प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, यही कारण है कि कॉफी बीन्स के अंदर फंसे स्वाद और सुगंध जारी होते हैं। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैंः
अपने पीसने के आकार को पीने की विधि के अनुसार समायोजित करें; ठंडे पीने के लिए मोटे पीसने की सिफारिश की जाती है, जबकि एस्प्रेसो बारीक पीसने के साथ सबसे अच्छा काम करता है।
असंगति को कम करना। कॉफी के कणों का आकार समान रखें क्योंकि इससे स्वाद समान रूप से निकाला जा सकेगा।
वनस्पति और प्रकाश कॉफी के तेल को विघटित करते हैं, यही कारण है कि कॉफी में अद्भुत सुगंध हो सकती है। इसलिए, कॉफी की गंध को बेहतर बनाने के लिए, बीन्स को पीसने से पहले पीस लें। प्री-मिल कॉफी में सार नहीं होता और सांस लेने के लिए लहर नहीं होती।
जितना कॉफी बीन्स का प्रकार मायने रखता है, उतना ही पीसने वाला भी करता है, बर्न का उपयोग करके ब्लेड पीसने वाले बेहतर, संतुलित टुकड़े बनाते हैं, और कम गर्मी का कारण बनते हैं जो ओस की विशालता कॉफी को बेहतर स्वाद देती है।
RANBEM के कॉफी पीसने के लिए हाई स्पीड ब्लेंडर
रानबेम के उच्च गति वाले ब्लेंडरों का एक उपयोग घर पर कॉफी के दाने पीसने के लिए किया जाता है। ब्लेंडर इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि उनके शक्तिशाली मोटर्स और तेज ब्लेड से बीन्स वांछित स्थिरता तक पीस सकते हैं, जिससे ब्लेंडर कॉफी के लिए सुविधाजनक उपकरण बन जाते हैं।
निष्कर्ष
यह केवल कॉफी बीन्स के चयन का ही विषय नहीं है, बल्कि यह भी कि बीन्स कैसे तैयार किए जाते हैं (यानी पीसकर) । इससे कॉफी का अंतिम स्वाद और स्वाद तय होगा। यह कॉफी के मूल, भुना स्तर, ताजगी, पीसने का आकार, पीसने की स्थिरता, पीसने की मशीन का प्रकार और स्वयं RANBEM के उच्च गति वाले ब्लेंडर जैसे मापदंडों को संतुलित करके प्राप्त किया जा सकता है। ये ब्लेंडर यह सुनिश्चित करते हैं कि किसी को हर बार ताजा और स्वादिष्ट कॉफी मिले।