News
আমাদের কফি সিরিজ থেকে একটি পূর্ণ গ্লাস দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন
সকালের কফি পারফেকশন তৈরির কলা
আপনার সকালের কফি জীবনের দিনটির ভাবগত প্রসঙ্গ তৈরি করে কেন
আপনার সকালের কফি শুধুমাত্র আপনাকে জেগায় না, এটি পুরো দিনের জন্য ভাবগত প্রসঙ্গ তৈরি করে। কফি উপভোগের ইন্দ্রিয় অভিজ্ঞতা, এর সুগন্ধ এবং স্বাদের সাথে, মনোবস্থা এবং কাজের ক্ষমতায় গভীর প্রভাব ফেলে। গবেষণায় দেখা গেছে কফির গন্ধ একাধিক মনোবৃত্তি উন্নত করতে পারে, মনকে আগামী কাজের জন্য প্রস্তুত করে। কফি প্রেমিকদের দ্বারা মূল্যবান করা এই রুটিনগুলি দিনের শুরুতে একটি মনোযোগ ও চিন্তাভাবনার মুহূর্ত হিসেবে কাজ করে, মানসিক সুস্থতা বজায় রাখে। অনেক কফি প্রেমী এই রুটিনের প্রশংসা করেন এবং বলেন যে এগুলি মনোযোগ এবং প্রস্তুতি বাড়ায়।
কফি নির্বাচন সকালের অভিজ্ঞতাকে গুরুত্বপূর্ণভাবে প্রভাবিত করতে পারে। কিছু ব্রু তাদের ভিন্ন ধরনের অনুভূতি বা জাগরণের মাত্রা উত্পাদনের কারণে পছন্দ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, শক্ত শুরুটির প্রয়োজনীয় ব্যক্তিদের জন্য একটি শক্ত ডার্ক রোস্ট পছন্দ করা যেতে পারে, যখন আলগা রোস্ট তাদের জন্য আদর্শ হতে পারে যারা দিনের শুরুতে একটি মৃদু পরিচয় খুঁজছে। এই ইনডারস্ট্যান্ডিং অব সেন্সোরি উপাদানগুলি ব্যক্তিগতভাবে কফি অভিজ্ঞতা পরিবর্তন করতে দেয়, যা উৎপাদনশীলতা এবং আনন্দকে বাড়িয়ে তোলে।
সামঞ্জস্যপূর্ণ কফি প্রোফাইলের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান
কফির ফ্লেভার প্রোফাইল বোঝা একটি পূর্ণ কাপ তৈরি করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। প্রতি কফি ভক্তই এসিডিটি, মিষ্টি, কাওয়া এবং শরীরের সামঞ্জস্যের উপর মূল্যায়ন করে। এই উপাদানগুলির আদর্শ অনুপাত একটি সমন্বিত স্বাদ তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত এসিডিটি থাকলে কাপটি তীব্র মনে হতে পারে, যখন অতিরিক্ত কাওয়া থাকলে তা বেশি শক্ত মনে হতে পারে। মূল বিষয়টি হল একটি সামঞ্জস্য অর্জন করা, যেখানে প্রতিটি নোট অন্যের সাথে পরিপূরক হয়, যা সূক্ষ্ম স্বাদগুলি ছাড়িয়ে যাওয়ার বিনা ধন্যতা তৈরি করে।
কফি বিনের উৎস তাদের স্বাদের প্রোফাইলে গুরুত্বপূর্ণভাবে অবদান রাখে। এথিওপিয়ার বিন ফলের মতো স্বাদের জন্য পরিচিত, অন্যদিকে ব্রাজিলের বিন শুটকি এবং চকোলেটের স্বাদের জন্য বিখ্যাত হতে পারে। কফির ব্যাবহারকারীরা তাদের চায়ের অভিজ্ঞতা বৃদ্ধির জন্য এই উৎসগুলো অনুসন্ধান করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ হল, প্রস্তুতকরণের পদ্ধতি এবং তাপমাত্রা এক কাপ কফিতে আদর্শ স্বাদের সামঞ্জস্য অর্জনে ভূমিকা রাখে। বিশেষজ্ঞরা ঠিকঠাক প্রস্তুতকরণের গুরুত্ব বর্ণনা করেন এবং বলেন যে তাপমাত্রায় ছোট পরিবর্তন স্বাদে বড় পরিবর্তন ঘটাতে পারে। এই কফি টেস্টিংয়ের বিশেষজ্ঞদের প্রায়োগিক প্রমাণ দেখায় যে পদ্ধতিগত প্রস্তুতকরণ আদর্শ কফি প্রোফাইল খুলে তুলতে সাহায্য করে।
এসপ্রেসো এসেনশিয়ালস: বিন থেকে কাপ
এসপ্রেসোর যাত্রা, বিন সংগ্রহ থেকে ব্রু করার পর্যন্ত, এর গভীর ও দৃঢ় স্বাদ সংজ্ঞায়িত করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রক্রিয়াটি উচ্চ-গুণবত্তার বিন নির্বাচন দিয়ে শুরু হয়, আদর্শভাবে দক্ষিণ আমেরিকা বা আফ্রিকা মতো অঞ্চল থেকে যেখানে শক্তিশালী স্বাদের জন্য পরিচিত। নিখাত পর্যায়টি পরবর্তী, যেখানে নিখাতের আকার চূড়ান্ত পণ্যের উপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে। এসপ্রেসোর জন্য, একটি সূক্ষ্ম নিখাত অত্যাবশ্যক কারণ এটি ট্রাক্টিয়ন সময়কে নিয়ন্ত্রণ করে, যা সাধারণত ২৫ থেকে ৩০ সেকেন্ডের মধ্যে হয়। এই ট্রাক্টিয়ন সময় কফির প্রধান তেলগুলি মিশিয়ে একটি পূর্ণ শরীর এবং সুগন্ধি কফি তৈরি করে।
সেরাটি নির্বাচন করা এসপ্রেসোর জন্য কফি নিখাতকারী আস্বাদ প্রোফাইলের উপর গভীর প্রভাব ফেলতে পারে। কoffee Review-এ উল্লেখিত একটি গবেষণা বলেছে যে বার গ্রাইন্ডার ব্লেড গ্রাইন্ডারের তুলনায় কণার আকারে বেশি সহজ নিয়ন্ত্রণ দেয়। এই সঙ্গতি সমান নিষ্কাশনের অনুমতি দেয়, যা এসপ্রেসোকে সংজ্ঞায়িত করে তার মসৃণ, ধন্য ক্রেমা তৈরি করতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা একমত যে বার গ্রাইন্ডার একটি আগের বিনিয়োগ হলেও, এর আস্বাদের গভীরতা এবং গুণের উপর অপরিমেয় অবদান অপরিহার্য।
এসপ্রেসো প্রস্তুত করার সময় কিছু সাধারণ ভুল থেকে দূরে থাকা উচিত, যাতে প্রতিটি কাপের সম্ভাব্যতা পূর্ণ হয়। একজন অভিজ্ঞ বারিস্টা অনুযায়ী, একটি সাধারণ ভুল হল এসপ্রেসো মেশিন আগে প্রিহিট না করা, যা তাপমাত্রার পরিবর্তন ঘটাতে পারে এবং আস্বাদ নিষ্কাশনে প্রভাব ফেলতে পারে। অন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কফি গ্রাউন্ড খুব হালকা চাপ দিয়ে ট্যাম্প না করা, যা অ-নিষ্কাশন এবং দুর্বল আস্বাদের কারণ হতে পারে। যেহেতু এসপ্রেসো প্রস্তুতি নির্ভুলতার উপর নির্ভর করে, এই ফ্যাক্টরগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উত্তম কফি অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে।
কোল্ড ব্রু বিয়া ল্যাটে: মুডের সাথে ম্যাচ করা ব্রু
কোল্ড ব্রু এবং ল্যাটের তুলনা করতে হলে তাদের আলग আলগ স্বাদের প্রোফাইল, ক্যাফিন ফেরেট এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি খুঁজে বের করতে হয়। কোল্ড ব্রু এর মসৃণ এবং মৃদু স্বাদের জন্য বিখ্যাত, এটি ঠাণ্ডা পানিতে দীর্ঘ সময় ধরে ভিজিয়ে রাখার ফলে অম্লতা কমে। অপরদিকে, ল্যাটে এসপ্রেসোর শক্তিশালী স্বাদ সঙ্গে উষ্ণ দুধের মিশ্রণ দিয়ে একটি মসৃণ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করে। কোল্ড ব্রু সাধারণত এটির আঁকড়া প্রকৃতির কারণে ক্যাফিনের মাত্রা বেশি থাকে, যখন ল্যাটে দুধের মসৃণতা ক্যাফিনের অভিজ্ঞতাকে মৃদু করে তোলে।
অনুভূতিমূলক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে অনেক কফি পানকারী গ্রীষ্মের মাসে বা দুপুরের প্রাঙ্গনে কোল্ড ব্রুকে পছন্দ করেন। অন্যদিকে, ল্যাটে সকালে বা রাতের দিকে সুখ এবং গরম চাওয়ার সময় পছন্দ করা হয়। এই দুটির মধ্যে বাছাই করা সাধারণত আপনার ইচ্ছিত ভাব বা কাজের উপর নির্ভর করে, যেখানে প্রত্যেকটি দিনের বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন উপকারিতা প্রদান করে।
দুটি পানীয়ের আকর্ষণ বাড়ানোর জন্য বিশেষ স্বাদ বা বিকল্প যোগ করার বিবেচনা করুন। কোল্ড ব্রু-এর জন্য, ভ্যানিলা বা সিনমনের ইনফিউশন যোগ করলে গভীরতা যোগ হবে, এবং টনিক জল একটু মিশিয়ে ফোঁটো ঘুরন্ত স্বাদ দেওয়া যায়। ল্যাটে-এর জন্য, অট বা আলমুন্দির মতো নন-ডায়ারি দুধের বিকল্প চেষ্টা করলে বিভিন্ন টেক্সচার ও স্বাদ পাওয়া যাবে। এই সাজসজ্জা দিয়ে প্রত্যেকেই নিজের পছন্দ ও প্রয়োজন অনুযায়ী প্রতিটি কাপকে আকার দিতে পারে।
কফি গ্রাইন্ডার কিভাবে স্বাদ নিষ্কাশনে প্রভাব ফেলে
কফি গ্রাইন্ডারের ভূমিকা বুঝা স্বাদ নিষ্কাশন শিখতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এখানে মূলত দুটি ধরনের গ্রাইন্ডার রয়েছে: ব্লেড এবং বার গ্রাইন্ডার, যারা গ্রাইন্ড সাইজের সঙ্গতি তৈরি করার উপায়ে পার্থক্য রয়েছে। ব্লেড গ্রাইন্ডার সাধারণত বিন অসমানভাবে কাটে, যা স্বাদ নিষ্কাশনে অসঙ্গতি ঘটাতে পারে। বিপরীতভাবে, বার গ্রাইন্ডার কফি বিনকে একটি নির্দিষ্ট সাইজে একটি প্রসিস নিয়ন্ত্রণ দেয়, যা প্রয়োজনীয় ব্রু শক্তি এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্য অর্জনে জীবন্ত হয়।
ব্রিউ পদ্ধতি এবং চূড়ান্ত স্বাদের ক্ষেত্রে গ্রাইন্ড সাইজের প্রভাবকে অগণ্য করা যায় না। উদাহরণস্বরূপ, একটি মাখনি গ্রাইন্ড এসপ্রেসোর জন্য আদর্শ, যা পূর্ণ শরীরের ধন্যতা এবং ক্রিমা গঠন নিশ্চিত করে। এর বিপরীতে, ফরাসি প্রেসের মতো পদ্ধতিতে একটি লম্বা গ্রাইন্ড উপযুক্ত, যেখানে দীর্ঘ স্টিপিং সময় গভীর, চকোলেটি নোট বের করে। সুতরাং, সঠিক গ্রাইন্ড সাইজ নির্বাচন করা প্রতিটি ব্রিউ পদ্ধতির জন্য উত্তম কফি স্বাদ উন্মোচনের জন্য আবশ্যক।
অনুষ্ঠান বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেন যে একটি গুণমানমূলক গ্রাইন্ডারে বিনিয়োগ করা সম্পূর্ণ কফি অভিজ্ঞতাকে দ্রুত উন্নীত করতে পারে। বিভিন্ন অধ্যয়ন এবং বারিস্টা সাক্ষাৎকারে উল্লেখিত হয়েছে যে একটি উচ্চ-এন্ড গ্রাইন্ডার কফি বিনে অন্তর্ভুক্ত জটিল গন্ধা এবং স্বাদ রক্ষা করে। এই বিনিয়োগ নিশ্চিত করে যে প্রতিদিনের পান অভিজ্ঞতা উন্নত হবে এবং কফির বিস্তৃত স্পেক্ট্রাম অনুসন্ধান এবং আনন্দ লাভের সুযোগ খুলে দেবে।
নট মিল্ক মেকার: কফি কাস্টমাইজেশনে বিপ্লব
নট মিল্ক মেকার 1628k: প্রেসিশন ব্লেন্ডিং টেকনোলজি
নাট মিল্ক মেকার 1628k কফি ব্যবহারের জন্য আলাদা হয়ে উঠেছে, সুন্দর এবং সমতল টেক্সচার নিশ্চিত করতে প্রেসিশন ব্লেন্ডিং প্রযুক্তি প্রদান করে। এই মডেলটি ব্যবহারের সহজতায় অগ্রগণ্য, যা কফি রুটিনে নাট মিল্ক যোগ করতে চান তাদের জন্য একটি প্রধান বিকল্প হয়ে উঠেছে। ব্যবহারকারী এবং শিল্পী বিশেষজ্ঞরা এর পারফরম্যান্সের জন্য প্রশংসা করেছেন, যা কফির স্বাদ উন্নয়ন করে এবং ব্যবহৃত নাটের পুষ্টিগত মূল্য রক্ষা করে। কফিতে নাট মিল্ক যোগ করা শুধুমাত্র ট্রেডিশনাল ডেরির একটি ঘন বিকল্প প্রদান করে না, বরং এটি উচ্চ মাত্রার ভিটামিন ই এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যুক্ত অতিরিক্ত পুষ্টিগত ফায়দা প্রদান করে যা হৃদয়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এটি স্বাস্থ্যকর এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প দিয়ে তাদের কফি অভিজ্ঞতা উন্নয়ন করতে চান তাদের জন্য নাট মিল্ক মেকার 1628k একটি অপরিহার্য উপকরণ হয়ে উঠেছে।
নাট মিল্ক মেকার 781U: ছোট আকারে শক্তিশালী পারফরম্যান্স
আরামদার এবং কার্যকারিতা উভয়ের জন্যই ডিজাইন করা হয়েছে, নাট মিল্ক মেকার 781U একটি ছোট আকারের শক্তিশালী যন্ত্র যা ঘরে ব্যবহারের জন্য এবং ভ্রমণের জন্য পূর্ণ। এর স্থানচ্যুতি ফাংশনালিটি দিয়ে বিচ্যুত হয় না, যেন আপনি যেখানেই থাকুন উচ্চ গুণবত্তার কফি অভিজ্ঞতা ভোগ করতে পারেন। 781U-এর দক্ষতা তার ব্যবহারকারীদের দ্রুতগামী জীবনধারার সাথে ভালভাবে মিলে যায়, যাতে তারা গুণবত্তা বাদ দিয়ে নাট মিল্ক দ্রুত প্রস্তুত করতে পারে। এই মডেলটি বিভিন্ন ধরনের নাট প্রক্রিয়াজাত করতে যথেষ্ট বহুমুখী, যা এটি কফি সিরিজের অংশ হিসেবে বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার প্রদানে এর আকর্ষণীয়তা বাড়িয়ে তোলে। এটি তাই যারা কফি সংগ্রহের জন্য বহুমুখী এবং গুণবত্তা পছন্দ করেন, তাদের জন্য একটি উত্তম বিকল্প।
নাট মিল্ক মেকার 826K: বহুমুখী দুধের বিকল্প
নাট মিল্ক মেকার 826K তার বহুমুখী ক্ষমতার জন্য চোখে আকর্ষণ করে, যা বিস্তৃত ডাইটারি প্রয়োজন এবং পছন্দের উপর ভিত্তি করে। এই মডেল গাছের উপর ভিত্তি করা ডাইটের বৃদ্ধির ঝুঁকিকে সমর্থন করে কফি ভক্তদের জন্য মিষ্টি এবং পুষ্টিকর দুধের বিকল্প তৈরির একটি সহজ উপায় প্রদান করে। 826K কফির বাইরেও বহুমুখীতা প্রদান করে, যা যেকোনো রান্নাঘরের জন্য একটি মূল্যবান যোগদান হয়। অন্যান্য মডেলের তুলনায়, 826K বিশেষ করে স্বাস্থ্যসচেতন এবং আধুনিক ডাইটারি অনুশীলনের সাথে সম্পর্কিত ব্যক্তিদের জন্য ব্যক্তিগত দুধের সমাধান প্রদান করে। এটি সত্যিই কফি উৎসাহীদের পছন্দের জন্য ব্যক্তিগত, গাছের উপর ভিত্তি করা বিকল্প প্রদান করে।
কফি শ্রেণীর উৎসাহীদের জন্য ব্রিউইং পদ্ধতি
হাতের কফি গ্রাইন্ডার দক্ষতা অর্জন
একটি হাতের কফি গ্রাইন্ডার কার্যকরভাবে ব্যবহার করা আপনার কফি ব্রিউইং অভিজ্ঞতাকে উন্নয়ন করতে পারে। এখানে এই কলা অধিকার করার জন্য একটি ধাপে ধাপে গাইড:
- আপনার বিন সélection করুন : তাজা, উচ্চ-গুণমানের কফি বিন দিয়ে শুরু করুন। পুরো বিন ফ্লেভার বেশি সময় ধরে রাখে, যা একটি সমৃদ্ধ এবং গন্ধবাহী ব্রিউ নিশ্চিত করে।
- চার্প করার স্তর নির্ধারণ করুন : গ্রাইন্ডারটিকে আপনার ইচ্ছেমতো চার্প সাইজ পেতে সামঞ্জস্য করুন, ফ্রেঞ্চ প্রেসের জন্য খাঁকা থেকে এসপ্রেসোর জন্য সূক্ষ্ম।
- সঙ্গত চার্পিং : গ্রাইন্ডারটিকে হাতে চালান, সঙ্গতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এটি আপনার ব্রুয়ের মধ্যে একক ভাব দেয় এবং স্বাদের সঠিক বিয়োগায়োগে সহায়তা করে।
- সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন : গুড়ি করার পর, তাজা থাকার জন্য গুড়িগুলি একটি বন্ধ পাত্রে রাখুন।
হাতের মাধ্যমে গুড়ি করার কিছু সুবিধা রয়েছে। তাপ এড়িয়ে চুচুড়ে স্বাদ রক্ষা করতে এটি সাহায্য করে, যা গন্ধ প্রভাবিত করতে পারে। ব্যবহারকারীরা গুড়ির আকারের উপর পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ লাভ করে, যা ব্যক্তিগত স্বাদের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তন করা যায়। অনেক কফি প্রেমী হাতের মাধ্যমে গুড়ি করাকে অনন্য স্বাদের জন্য প্রশংসা করেন, যা ইলেকট্রিক গুড়ি করার যন্ত্র অনেক সময় মেলাতে পারে না, এবং এর ভূমিকা পূর্ণাঙ্গ কফি তৈরির জন্য বিশেষভাবে উল্লেখ করেন।
বিশেষ যন্ত্রপাতি দিয়ে বিয়োজন অপটিমাইজ করুন
ফ্রেঞ্চ প্রেস, পোয়ার-ওভার এবং সিফন জেনের মতো বিশেষ যন্ত্রপাতি আপনার কফি তৈরি করাকে স্বাদের বিয়োজন অপটিমাইজ করতে পারে। প্রতিটি যন্ত্রেরই আলাদা আলাদা সুবিধা রয়েছে:
- ফরাসি প্রেস : এটি চুচুড়ে তেল কফিতে থাকা অনুমতি দেওয়ার কারণে ডুবানোর পদ্ধতি ব্যবহার করে একটি সমৃদ্ধ এবং পূর্ণ শরীরের ব্যবহার প্রদান করে।
- পুর-ওভার : কাগজ বা কাপড় দিয়ে কফি ফিল্টার করে একটি শুদ্ধ, উজ্জ্বল স্বাদ প্রদান করে, সূক্ষ্ম স্বাদগুলি উন্নত করে।
- সিফন : ইহার থিয়েট্রিক্যাল ব্রুইং প্রক্রিয়ার জন্য বিখ্যাত, এটি চাপ এবং বাষ্প উভয় ব্যবহার করে জটিল স্বাদ বের করে।
প্রতিটি সরঞ্জাম কফির গুণমান উন্নত করার জন্য নিজস্ব উপায় ব্যবহার করে। ব্যবহারকারীদের মন্তব্য এবং বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন ফরাসি প্রেসকে তার প্রাকৃতিক তেল ধরে রাখার ক্ষমতার জন্য প্রশंসা করেছে, আর পুর-ওভারকে তার নির্ভুলতা এবং শুদ্ধ শেষের জন্য প্রশংসা করা হয়েছে। সেরা অনুশীলনগুলি অপটিমাল এক্সট্রাকশনের জন্য ঠিক তাপমাত্রার জল এবং তাজা কফি পাউডার ব্যবহার করা এবং প্রতিবার একটি আনন্দজনক ব্রু প্রস্তুত করা অন্তর্ভুক্ত। এই পদ্ধতিগুলি বোঝার মাধ্যমে, আপনি আপনার কফি প্রস্তুতি উন্নত করতে পারেন এবং প্রতিটি পদ্ধতি যে বিশেষ গুণ প্রদান করে তা উপভোগ করতে পারেন।
আপনার কফি অভিজ্ঞতা উন্নয়ন
মূল্যবোধ সহকারে কফি সিরিজ ব্লেন্ড এবং দুধের বিকল্পগুলো মিলিয়ে নেওয়া
বিভিন্ন দুধের বিকল্পসহ কফি মিলিয়ে নেওয়া নতুন স্বাদ খুঁজে বার করার এবং তা উন্নয়ন করার একটি আনন্দদায়ক পথ তৈরি করে। সঠিক কফি ব্লেন্ড এবং দুধের বিকল্পের সংমিশ্রণ নির্বাচন করে আপনি একচেটিয়া স্বাদের অভিজ্ঞতা খুলে ফেলতে পারেন এবং আপনার কফি রীতি উন্নয়ন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বাদাম দুধ নাটিব্লেন্ডের সাথে ভালোভাবে মিলে যায়, যখন চাল দুধ মাঝারি ভাঙ্গার মসৃণ এবং ক্রিমি প্রোফাইলকে পূরক হিসেবে কাজ করতে পারে। কোকোনাট দুধ এসপ্রেসো-ভিত্তিক পানীয়ের বিদেশী নোটগুলোকে বের করে তোলে। নিক ফিল্ডস এমনকি শেফদের মতো মত দেন যে, এই মিলনের সাথে পরীক্ষা করা শুধু মাত্র ডায়েটের পছন্দের জন্য নয়, বরং সম্পূর্ণ কফি অভিজ্ঞতায় নতুন মাত্রাগুলোকে প্রবেশ করতে দেয়।
সঙ্গত গুণবত্তা রক্ষা করতে উপকরণ রক্ষণাবেক্ষণ
কফি সজ্জার রক্ষণাবেক্ষণ প্রতিটি ব্রুয়ের জন্য সমতুল্য গুণবত্তা নিশ্চিত করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। রেগুলারি গ্রাইন্ডার, ব্রুয়ার এবং অন্যান্য উপকরণ পরিষ্কার করা তেল এবং বাকি যা স্বাদের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে তা আটকাতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা প্রতি সপ্তাহে একবার পরিষ্কারের জন্য পরামর্শ দেন, ব্রুয়ারদের স্কেলিং এবং গ্রাইন্ডার বিভিন্ন অংশে বিশেষ পরিষ্কারের জন্য বিয়োগ করুন। সঠিক দেখাশোনা শুধুমাত্র আপনার সজ্জার জীবন এবং কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে কিন্তু আপনার কফির সূক্ষ্ম স্বাদও রক্ষা করে। খারাপভাবে রক্ষিত সজ্জা অনেক সময় পুরনো এবং তিক্ত ব্রু তৈরি করে, যা ভালোভাবে দেখাশোনা করা হওয়া সাধনার সাথে তুলনা করলে একটি বড় পার্থক্য দেখায়।