новинарство
Съвети за избор и смилане на кафе на зърна
Кафените зърна са семената вътре в кафевото растение, които, след като бъдат изпечени и смлени, приготвят кафе. Вкусът на кафето е силно зависим от различните стъпки при приготвянето на кафе, които включват смилане и избор накафе на зърна. Можете удобно да смелите кафените си зърна, използвайки електрическите блендери с висока скорост на RANBEM. Ще предоставя съвети как да изберете и смелите кафени зърна, които ще доведат до идеална чаша кафе.
Изберете правилните кафени зърна
Изборът и селекцията на кафени зърна е първата стъпка към страхотното кафе. За да се уверите, че имате страхотни зърна, можете да следвате тези съвети:
Място на отглеждане: Регионът, в който се отглеждат кафените зърна, ще определи какъв ще бъде вкусът. Опитайте зърна от различни места, за да видите какво предпочитате.
Степен на печене: Зърната могат да бъдат печени по-светло или по-тъмно, което определя степента на печене. По-силното и по-вкусно кафе идва от по-тъмни зърна, докато по-светлите зърна дават по-кисели и плодови вкусове.
Течащи от печене до варене, кафето оставя своя отпечатък по целия свят. Любителите на кафе го знаят, свежите зърна водят до по-добър вкус на кафето.
Има два основни типа кафе зърна: Арабика и Робуста. Зърната Арабика предлагат гладка и сложна комбинация от вкус; докато зърната Робуста дават по-силен и по-горчив вкус.
Какво следва? СМЛЯНЕТО. За ястия с кафе, смилането на кафе зърна е важна процедура, по този начин се освобождават вкусовете и ароматите, заключени в кафе зърната. Ето няколко съвета:
Настройте размера на смленето си според метода на варене; по-груби смлени зърна се препоръчват за студени напитки, докато еспресото работи най-добре с по-фини смлени зърна.
Намалете несъответствията. Стремете се към еднакъв размер на кафе частиците, тъй като това помага вкусът да бъде равномерно извлечен.
Вегетацията и светлината разлагат маслата от кафе, което е причината кафето да притежава аромати, които миришат прекрасно. Затова, за да мирише кафето по-добре от всякога, смелете зърната точно преди приготвяне. Предварително смляното кафе няма същността си и не може да диша.
Колкото и да е важен типът кафеено зърно, толкова важна е и мелачката, използването на мелачки с бургери, а не с остриета, създава по-добри, балансирани фрагменти и причинява по-малко топлина, което значително подобрява вкуса на кафето.
Високоскоростни блендери на RANBEM за смилане на кафе
Едно от приложенията на високоскоростните блендери на RANBEM е смилането на кафеени зърна у дома. Блендерите са подходящи за тази цел, защото мощните им мотори и остри остриета могат да смелят зърната до желаната консистенция, което прави блендерите удобни инструменти за кафе.
заключение
Не става въпрос само за избора на кафе зърна, но и за начина, по който зърната се приготвят (т.е. смилат). Това ще определи крайния вкус и аромат на кафето. Това е постижимо чрез балансиране на параметрите като произход на кафето, ниво на печене, свежест, размер на смилане, консистенция на смилане, тип мелачка и самите блендери с висока скорост на RANBEM. Тези блендери осигуряват, че всеки път имате чаша кафе, която е свежа и ароматна.